biscotti

Biscotti di pasta frolla con crema all’arancia e cannella

Da oggi, le stelle si possono anche mangiare! Questi deliziosi biscotti di pasta frolla, farciti di crema all’arancia e cannella, delizieranno i vostri pomeriggi in attesa della notte di Natale! Il sapore di questi biscotti, è reso ancora più particolare grazie all’utilizzo di una farina davvero speciale… Si possono mangiare le stelle? Perché no! Hanno […] Read more…

Ghiaccia reale (royal icing): come si prepara e guida all’uso

La ghiaccia reale (royal icing) è una glassa bianca a base di albume e zucchero a velo. E’ tra le mie tecniche di decorazione preferite, assieme alla glassa all’acqua al cacao.La ghiaccia reale, è perfetta per decorazioni precise e scenografiche. E adesso che si avvicina il Natale, è indispensabile per decorare biscotti e piccoli dolcetti.   […] Read more…

Ferrero Rocher e Raffaello: ricette semplici per farli in casa

Chi non ama i cioccolatini Ferrero? Da oggi, prepariamo in casa i famosi Rocher e Raffaello, per gustarli ogni volta che ne sentiamo il bisogno…anche sempre! 😉 E tirando le somme, credo che questo 2015 sia stato uno degli anni più duri della mia vita. Ha ormai le ore contate e ha lasciato di se […] Read more…

Linzer cookies: ricetta biscotti austriaci

Biscotti di fama internazionale che affondano le radici nella tradizione austriaca: linzer cookies. Dal cuore goloso di marmellata di lamponi, impasto profumato alla cannella,mandorle e limone, i linzer cookies conquistano il cuore. Un morso e la magia del Natale prende vita! Da piccoli, si crede che le stelle siano diamanti incastonati in un manto di […] Read more…

Biscotti al burro al profumo di arancia: caro Babbo Natale, per quest'anno vorrei… [ VIDEO RICETTA ]

Caro Babbo Natale, lo so, quest’anno è stato un anno molto difficile e forse io, avrei potuto essere piu’ buona in alcune circostanze. Ma purtroppo, alle volte, è necessario difendersi dalle avversità chiamando in causa i propri artigli. A questo mondo, non sempre è lecito essere troppo buoni. Cosa potrei chiederti per questo Natale? Giocattoli […] Read more…

Gingerbread Man: omini di zenzero – RICETTA PERFETTA

Gli omini di zenzero non possono mancare durante le festività natalizie! La mia ricetta profuma di zenzero e cannella, ha la giusta consistenza ed è perfetta per ottenere tanti gingerbread man da sgranocchiare tutti i giorni! Mi sono divertita davvero un sacco nel preparare questi biscottini sulle note di canzoni di Natale…è davvero terapeutico. Provate […] Read more…

Cookies light con zucca e doppio cioccolato

Dopo-cena, a casa mia: fratello e cognata annoiati intenti a bazzicare su internet con gli smartphone. Si concedono  rare e brevi pause , ma solo per spettegolare sull’ultimo outfit di Chiara Ferragni o sullo schieramento della squadra di calcio per il fantacalcio settimanale(come riescano a far combaciare entrambi entrambi i discorsi nello stesso istante, ancora […] Read more…

CONSIGLIA Insalata con caprino e noci