Ciambotta: ricetta contorno di verdure
byLa ciambotta è una ricetta del Sud Italia. Si tratta di un contorno di verdure molto saporito e allo stesso tempo semplice da realizzare….
Ricette napoletane
Pasta alla siciliana: ricetta napoletana
byLa pasta alla siciliana è un primo piatto estivo molto saporito e perfetto per il pranzo della domenica. E’ tra le ricette più diffuse…
Peperoni al gratin (gratinati in padella)
byI peperoni al gratin sono un contorno estivo molto saporito e profumato. Si realizzano in soli venti minuti con peperoni, olive, basilico e pan…
Zucchine alla scapece: ricetta napoletana
byLe zucchine alla scapece sono un contorno tipico della tradizione napoletana. Onnipresenti sulle tavole partenopee e in tutti i ristoranti, le zucchine alla scapece…
Spaghetti aglio olio e peperoncino: ricetta perfetta
byQuando parliamo di spaghetti aglio olio e peperoncino di certo indichiamo una ricetta che rappresenta l’italianità per antonomasia. Sono un piatto tipico della cucina…
Pasta e lenticchie: ricetta cremosa facile e veloce
byLa pasta e lenticchie è un piatto tipico della cucina napoletana ed è un vero comfort food, sopratutto durante le stagioni più fredde. Si…
Torrone morbido al pistacchio: ricetta napoletana
byIl torrone morbido al pistacchio è semplicemente delizioso! E’ un dolce molto goloso e semplice da realizzare, tipico della festività di Ognissanti o da…
Pasta e zucca: ricetta napoletana cremosa
byLa pasta e zucca è un primo piatto tipico partenopeo, una ricetta napoletana ricca di tradizione. Di origini umili e semplici, la pasta e…
Polpo alla luciana: ricetta napoletana
by“Il polpo si deve cuocere nell’acqua sua…” Questo è un proverbio napoletano molto diffuso che sta a significare: “dai tempo al tempo!”. Spesso viene…
Melanzane a barchetta: ricetta senza carne
byLe melanzane a barchetta ripiene di pomodorini, olive e mozzarella sono un secondo gustoso e leggero. Prova la ricetta senza carne! Per chi (come…