Spaghetti aglio olio e peperoncino: ricetta perfetta
byQuando parliamo di spaghetti aglio olio e peperoncino di certo indichiamo una ricetta che rappresenta l’italianità per antonomasia. Sono un piatto tipico della cucina…
Ricette napoletane
Pasta e lenticchie: ricetta cremosa facile e veloce
byLa pasta e lenticchie è un piatto tipico della cucina napoletana ed è un vero comfort food, sopratutto durante le stagioni più fredde. Si…
Torrone morbido al pistacchio: ricetta napoletana
byIl torrone morbido al pistacchio è semplicemente delizioso! E’ un dolce molto goloso e semplice da realizzare, tipico della festività di Ognissanti o da…
Pasta e zucca: ricetta napoletana cremosa
byLa pasta e zucca è un primo piatto tipico partenopeo, una ricetta napoletana ricca di tradizione. Di origini umili e semplici, la pasta e…
Polpo alla luciana: ricetta napoletana
by“Il polpo si deve cuocere nell’acqua sua…” Questo è un proverbio napoletano molto diffuso che sta a significare: “dai tempo al tempo!”. Spesso viene…
Melanzane a barchetta: ricetta senza carne
byLe melanzane a barchetta ripiene di pomodorini, olive e mozzarella sono un secondo gustoso e leggero. Prova la ricetta senza carne! Per chi (come…
Melanzane a funghetto: ricetta napoletana
byLe melanzane a funghetto sono un contorno tipico partenopeo. Provate la ricetta napoletana in versione con il pomodoro per un gusto unico e irresistibile!…
Pastiera di tagliolini salata di Pasqua
byLa pastiera di tagliolini salata è un piatto tipico pasquale della provincia di Napoli e Caserta. Si può servire come antipasto, piatto unico o…
Ricetta Pastiera napoletana originale: tutti i trucchi per averla perfetta
byLa pastiera napoletana è il dolce tipico di Pasqua della tradizione napoletana composto da pasta frolla, ricotta, grano e aromi. Di seguito la ricetta per avere una pastiera…
Torta Caprese: ricetta per averla perfetta
byLa torta caprese è un dolce antico, originario dell’isola di Capri. Resta umida dentro e croccante fuori e si scioglie in bocca ad ogni…