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👩🏻‍🍳 Dalle mie ricette alla tua tavola con gusto!
✨Consigli su viaggi, beauty, lifestyle
✍️ Ho scritto un libro di cucina
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Anna on the clouds | Food blogger | Content creator
🍫Questa torta è semplicemente goduria! La dolc 🍫Questa torta è semplicemente goduria! La dolcezza della torta si fonde elegantemente con l’intenso sapore del cioccolato, creando un’esperienza gustativa senza pari.

✨Ed ecco che nasce la torta con tavolette di cioccolato: buona da leccarsi i baffi!

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🔐Salva il post per non perderlo e lasciami un ❤️ se ti è piaciuto!

😻Non potete non provarla! Sono certa che diventerà una delle vostre preferite!

🍫INGREDIENTI
3 uova
150 g zucchero
300 g farina 00
100 g cioccolato fondente al 55%
80 ml latte o bevanda vegetale
80 ml olio di semi
16 g lievito istantaneo per dolci tipo pan degli angeli
1 cucchiaino Estratto di vaniglia o vanillina, o scorza grattata di 1 limone bio
1 pizzico di sale

🍫Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180° modalità statico, 170° se ventilato. Rompete le uova in una terrina e aggiungete lo zucchero. Lavorate con le fruste elettriche per circa 5 minuti fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete a filo, mentre continuate a lavorare, il latte e successivamente l’olio. Una volta incorporati alle uova, aggiungete la farina e il lievito setacciati e la vaniglia (o la Scorza di limone). Abbassate al minimo la velocità delle fruste e unite il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. In ultimo, aggiungete un pizzico di sale.
Foderate con della carta da forno uno stampo di 20 cm, in alternativa utilizzate uno staccate spray oppure oliate la base e le pareti dello stampo. Versate metà dose di impasto, spezzettate la tavoletta di cioccolato con le mani e aggiungete i pezzi su tutta la superficie senza spingerli sul fondo.
Terminate con la restante parte di impasto e infornate in forno già caldo a 180° statico per circa 40 minuti (se ventilato 170° per 35 minuti). Prima di sfornare, fate la prova dello stecchino e proseguite la cottura se necessario. Una volta pronta, lasciate intiepidire e decorate con zucchero a velo. Servite tiepida con il cuore cremoso!

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🥰Finalmente si abbassano le temperature, l’ar 🥰Finalmente si abbassano le temperature, l’aria profuma di autunno e accendere il forno è un vero piacere!

✨Per iniziare al meglio una fresca giornata autunnale? TORTA ALL’ACQUA al cioccolato: senza uova, latte e burro!

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🔐Salva il reel per non perderlo!

❤️ Questa torta è tra le più amate e il motivo è semplice: è troppo buona e anche leggera!

😘Pronti a provarla?

🍫Ingredienti:
280 g farina oo o la vostra farina preferita
30 g cacao amaro
250 ml acqua
150 g zucchero
60  ml olio di semi girasole o arachide
1 bustina lievito istantaneo per dolci pan degli angeli
1 pizzico  sale

📲Ricetta e procedimento sul blog - link diretto in bio
Se non riesci a trovarla scrivimi nei commenti per averla!

🔍Oppure cerca su google “torta all’acqua al cioccolato anna on the clouds “

🏷️ prova le mie ricette e aggiungi il mio tag #incucinaconanna #annaontheclouds 

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✨Come pulire a fondo il lavello della cucina! U ✨Come pulire a fondo il lavello della cucina!
 Una volta all’anno (al massimo 2) è corretto effettuare una pulizia approfondita del lavello della cucina.

🤫Conoscevate il trucchetto del tappo che si svita utilizzando il coperchio?
🔐Salva il reel per non dimenticarlo!

🧼Prodotti per la pulizia consigliati:
- sgrassatore per eliminare il grasso e residui di cibo
- Cif crema per pulire il lavello e fontane
Se avete un’acqua molto calcarea, vi consiglio di effettuare anche una passata di anticalcare per acciaio dopo aver pulito il lavello con il Cif 😉
- riponete un secchio sotto al lavello nel frattempo che risciacquate i vari pezzi per evitare allagamenti 😃

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✨Vi giuro che questa pasta cremosa alla ricotta ✨Vi giuro che questa pasta cremosa alla ricotta e limone è tra le cose più buone del mondo e sono sicura che diventerà una delle vostre preferite!

😉Ci scommettiamo? 

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🔐Salva il post per non perderlo!

🍋Ingredienti per 2 persone:
160 g pasta rigatoni o spaghetti, o il formato che preferite
200 g ricotta vaccino da banco
20 g parmigiano reggiano grattugiato
buccia di 1 limone bio, grattata
q.b. sale e pepe
2 cucchiai  olio extra vergine d’oliva
Basilico fresco o prezzemolo

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🔍Oppure cerca su google “pasta ricotta e limone Anna on the clouds”

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Questo dolce è un po’ torta e un po’ crostata Questo dolce è un po’ torta e un po’ crostata. Infatti, ha la morbidezza di un impasto e la croccantezza della pasta frolla!

✨Il suo nome è CROSTATA MORBIDA ALLA CONFETTURA, ma chi può dirlo? 

Ciò che è sicuro roche di una bontà assoluta, si prepara in pochi minuti e senza riposo in frigo, ed è anche senza burro!

😍Allora, la proverete?

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❤️Ingredienti:
250 G farina 00
150 G zucchero semolato
140 Ml olio di semi Arachide o mais
8 G lievito istantaneo per dolci Tipo pan degli angeli
1/2 buccia di limone grattata Biologico
2 uova Intere
1 Tuorlo
1 Pizzico sale
250 G marmellata o confettura nel Gusto che preferite

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🔍Oppure cerca su google “crostata morbida con marmellata Anna on the clouds”

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💜TORTA SOFFICE DI PRUGNE - senza burro ✨ Ho 💜TORTA SOFFICE DI PRUGNE - senza burro ✨

Ho pubblicato questa torta qualche giorno sulla mia pagina Facebook inerente al blog (a proposito, mi trovate con Anna on the clouds 😉) ed é stata inaspettatamente un successo!

✨Nonostante sia una ricetta risalente a qualche anno fa, è sicuramente tra le più amate! Infatti, è stata fatta e rifatta da chi mi segue anche da lì e mi sembrava giusto e doveroso condividerla anche con voi!

🥰Dovete assolutamente provarla e capirete perché è così amata da tutti!

💪🏻Pronti ad iniziare la settimana con il piede giusto?

💜Ingredienti:
2 uova
250 g farina 00
150 g yogurt bianco o yogurt greco bianco
80 ml olio di semi girasole o arachide
16 g lievito istantaneo per dolci tipo pan degli angeli
15 prugne fresche media grandezza
150 g zucchero

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🔍Oppure cerca su google “torta di prugne Anna on the clouds”

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🎂il mio attimo senza fine ✨ 🙏🏻Se l’a 🎂il mio attimo senza fine ✨

🙏🏻Se l’anno scorso, nello stesso giorno, mi avessero detto che avrei spento le candeline del mio 36esimo compleanno in attesa del mio bambino, sarei scoppiata in una fragorosa risata.

🥰Ma si sa, la vita è bella proprio perché è ricca di sorprese. E io non vedo l’ora di vivere le prossime che verranno!✨

#happybirthdaytome #waitingforyou #birthdaygirl #momtobe
🦓TORTA ZEBRATA: la torta sofficissima e senza b 🦓TORTA ZEBRATA: la torta sofficissima e senza burro, una festa per le vostre papille gustative!😋

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🦓La caratteristica principale della torta zebrata è l’inconfondibile motivo a strisce, che ricorda le striature di una zebra. 

✨Questo effetto visivo si ottiene alternando strati di impasto al cacao e alla vaniglia, creando un contrasto che è un piacere per gli occhi e il palato.

💪🏻Farla è semplicissimo e sarà divertente anche per i più piccini!

❤️Provatela e ve ne innamorerete!

🦓Ingredienti:
Per l’impasto
380 g farina 00 + altri 30 g
180 g zucchero semolato
160 ml olio di semi oppure 180 g di burro fuso e intiepidito
240 ml latte o bevanda vegetale
16 g lievito istantaneo per dolci tipo pan degli angeli
4 uova
1 pizzico sale
1 cucchiaino Estratto di vaniglia o vanillina
Per l’impasto al cacao:
30 g cacao amaro

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🔍Oppure cerca su google “torta zebrata Anna on the clouds”

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🍋MUFFIN AL LIMONE: la ricetta più buona del mo 🍋MUFFIN AL LIMONE: la ricetta più buona del mondo!
E non esagero!😌

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✨Questi muffin sono davvero strepitosi: si preparano in 10 minuti e hanno una consistenza pazzesca! Oltretutto, sono anche senza burro, così saranno anche più leggeri e adatti a tutti 🥰

💛Provateli e mi ringrazierete!

🍋Ingredienti:
1 Uovo
80 G zucchero semolato
170 G yogurt greco bianco O yogurt bianco
80 Ml olio di semi Girasole, arachidi o olio d’oliva
50 Ml latte Anche vegetale
170 G farina 00 O la vostra farina preferita
1/2 Bustina lievito per dolci istantaneo Pan degli angeli
1 buccia di limone grattata Più il succo
1 Pizzico bicarbonato
1 Pizzico  sale

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🔍Oppure cerca su google “muffin al limone anna on the clouds “

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💜Crostata con crema pasticciera e fichi: sempli 💜Crostata con crema pasticciera e fichi: semplicemente genuina!

🥰Amo la crostata perché si può farcire con gli ingredienti di stagione e, visto che siamo a Settembre, ho deciso di optare per dei fichi freschi.

✨Ed eccola qui: friabile, gustosa e con un cuore cremoso che ci conquisterà!

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💜BISCOTTI SETTEMBRINI AI FICHI: senza uova e se 💜BISCOTTI SETTEMBRINI AI FICHI: senza uova e senza burro ✨

Buoni e fragranti come quelli famosi che si comprano al supermercato, ma decisamente più genuini!

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🥰Che Settembre sarebbe senza i fichi? Credo sia il frutto perfetto che apre le porte all’autunno strizzando l’occhio ad un’estate che non vuole andare, ancora per un po’…

💪🏻Provate questi biscotti settembrini e la vostra settimana inizierà alla grande!

✨Ingredienti per la frolla vegana:
250 g farina di tipo 1 oppure 00 + altra per la spinatoia
50 g zucchero di canna integrale oppure semolato
60  ml acqua fredda
60 ml olio di semi vari oppure extravergine d’oliva
1 cucchiaino lievito istantaneo per dolci tipo pane degli angeli
1 pizzico sale
300 g marmellata qualsiasi gusto
buccia di 1 limone bio, grattata oppure arancia, oppure 1 bustina di vanillina

✨Ingredienti per il ripieno:
4 fichi neri
2 cucchiai di zucchero semolato
qualche goccia di succo di limone
10 noci pecan tritate O mandorle

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❤️Ciambotta napoletana: il contorno di verdure ❤️Ciambotta napoletana: il contorno di verdure che amerai!

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Questo contorno di verdure è tipico del Sud Italia e ogni regione ha la sua ricetta. Questa di oggi è la versione napoletana, perfetta da servire accompagnata a piatti di pesce, carne o da croccanti crostini di pane. Provatela anche per condire la pasta 🍝 È buonissima!😋

❤️Ingredienti:
2 zucchine grandi
1  melanzana grande
2 peperoni
2 patate grandi
10 pomodorini
1 Spicchio di aglio tritato o mezza cipolla
4 cucchiai passata di pomodoro
q.b. olio extra vergine d’oliva
sale e pepe

❤️Procedimento:
Sciacquate e pulite tutte le verdure che taglierete successivamente a dadini.
Fate imbiondire lo spicchio di aglio tritato grossolanamente in una padella capiente assieme a 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Aggiungete le melanzane e lasciate cuocere per un paio di minuti. Successivamente, unite le zucchine, i peperoni e le patate e proseguite la cottura per altri 2 minuti.
In ultimo aggiungete i pomodorini e il basilico e fate saltare insieme al resto delle verdure per 2 minuti. A questo punto aggiungete la passata di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua. Mescolate per amalgamare i sapori, coprite il tegame con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma dolce per circa 15 - 20 minuti. Le verdure dovranno risultare asciutte, morbide ma non sfatte.
Una volta pronte, salate e pepate a piacere e aggiungete altro basilico fresco prima di servire come contorno, sia tiepido che freddo, oppure per condire la pasta. Buon appetito!

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