Confettura di albicocche (ricetta veloce)
byLa confettura di albicocche è una conserva casalinga, ideale da spalmare sul pane o per farcire torte. Abbiamo tutti dei bisogni primordiali che ci…
Creme per farcire e decorare
Mousse di yogurt alle fragole ( ricetta facile e veloce )
byLa mousse di yogurt alle fragole è un dessert fresco e leggero. Da gustare come merenda o da servire dopo un pasto ai vostri…
Crema al latte: ricetta veloce e senza uova
byLa crema al latte condensato è una crema di base dal sapore delicato ed è ideale da utilizzare per farcire anche le torte più…
Ghiaccia reale (royal icing): come si prepara e guida all’uso
byLa ghiaccia reale (royal icing) è una glassa bianca a base di albume e zucchero a velo. E’ tra le mie tecniche di decorazione…
Glassa all’acqua al cacao
byDecoriamo le nostre torte e i nostri biscotti preferiti con una deliziosa glassa all’acqua, senza burro, vegetariana e irresistibile perché ha il sapore del…
Tiramisù ai lamponi e pistacchi ( vegetariano & gluten free )
byGoloso tiramisù con mousse di crema pasticcera vegana, lamponi e granella di pistacchi. Una ricetta deliziosa, fresca, leggera e anche gluten free! Certe cose…
Crema pasticcera – consigli per la ricetta perfetta!
byLa crema pasticcera è una ricetta base da pasticceria indispensabile per farcire torte, bignè e tante altre basi. Di seguito la ricetta perfetta per…
Stelle di Pandoro con crema al limone
byPrima di Natale, il tempo sembra non bastare mai. In una sola giornata di 24 ore, vorremmo fare chissà quante cose! Se ai soliti…
Ciambella alla cannella, mele e banane e topping al caramello vanigliato
byMancano circa 10 giorni a Natale. Nell’aria si palpita la frenesia, l’agitazione sale, l’emozione cresce, le indecisioni…pure! La scelta del menù, come addobbare la…
Salsa al caramello e burro salato :la ricetta perfetta per il caramello homemade
byNon ho mai dato molto filo da torcere ai miei genitori, se non per il fatto di essere sempre stata una gran chiacchierona tra…