Muffin con gocce di cioccolato: ricetta perfetta

I muffin con gocce di cioccolato piacciono proprio a tutti! Sono soffici e golosi grazie alla ricetta perfetta senza burro.muffin1

Semplice , come la vaniglia. Semplice, come il cioccolato. Semplice, come il profumo di dolce appena sfornato. Semplice, come il caffè fumante al mattino che riempie la tazza e schiarisce i pensieri. Semplice, come la purezza del latte bianco e la pelle appena risvegliata. Semplice, come l’abbraccio di chi ami che ti sussurra “Buongiorno…”. Semplice, come i primi raggi del sole che invadono la cucina, accarezzano le piante, accarezzano i pensieri ancora assopiti dal sonno. Semplice, come il primo sorriso di un giorno lungo 24 eccitanti ore, come il stiracchiarsi i muscoli e sentirsi improvvisamente più alti, come i capelli arruffati dei bambini appena svegliati. Semplice, come le loro manine che ti accarezzano, che chiedono amore e tu, pienamente doni. Semplice, come la prima colazione, il rumore del cucchiaino che mescola il nero del caffè al bianco del latte; come il primo morso ad una fetta di dolce. Semplice, come la vita se presa  di petto e con lo spirito giusto. Semplice, come te.

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PicMonkey Collage

E semplice, come i muffin con gocce di cioccolato. Il dolce che non può mancare, che mette tutti d’accordo, esigenti e non, che ti fa iniziare al meglio la giornata e che ti dà la carica giusta senza chiederti sacrifici in cambio. In casa mia non mancano mai. Come avrebbero potuto mancare qui, nella mia cucina virtuale? 😉 

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Muffin con gocce di cioccolato
I muffin con gocce di cioccolato piacciono proprio a tutti! Sono soffici e golosi grazie alla ricetta perfetta senza burro.
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. l procedimento classico dei muffin, è iniziare dividendo sempre gli ingredienti secchi da quelli umidi. Preriscaldate il forno a 180°. Setacciate la farina assieme al bicarbonato, il lievito, aggiungete poi lo zucchero e il sale e mescolate
  2. In un altro recipiente unite olio, latte , l'uovo e mescolate per unire. Unite adesso il composto liquido al composto secco ed amalgamate con una frusta a mano molto velocemente e per pochissimo tempo. Il segreto per ottenere dei muffin soffici è proprio il breve tempo di lavorazione.
  3. Infarinate le gocce di cioccolato , tenendone qualcuna da parte, ed aggiunte al composto. Mescolate per unire. Sistemate dei pirottini di carta in uno stampo per muffin e versate il composto in ognuno di esso, aiutandovi con un cucchiaio. Fate attenzione a non aggiungere troppo impasto poiché i muffin lieviteranno durante la cottura. Aggiungete in superficie le restanti gocce di cioccolato ed infornate per 20/25 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
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Chi resisterebbe ad un muffin con gocce di cioccolato che profuma di vaniglia? Perfetti a colazione e merenda, i vostri bambini impazziranno! E non solo i bambini… 😉 Provateli come dolcetto post – cena. Andrete a letto con una piacevole sensazione di dolcezza e il vostro risveglio, sarà semplicemente migliore. 🙂

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Spero che il dolce vi sia piaciuto ,

e se lo fate non dimenticate di taggarmi su Instagram inserendo il tag #incucinaconanna

oppure inviatemi un’email a anna_indreamland@virgilio.it

Vi inserirò nell’album RicetteByYou 🙂

Al prossimo post,

Anna

 

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