Ricetta Boston cream pie…e 3 anni di blog!

La Boston cream pie è una torta molto golosa, composta da soffice sponge cake, farcita da crema pasticcera e coperta da una golosa ganache al cioccolato. E’ la torta perfetta per festeggiare le tue occasioni speciali…

Solo 3 anni…eppure mi sembra sia passato un secolo! Quante cose sono cambiate, quanto coraggio ho afferrato per continuare, quante soddisfazioni, quanti traguardi raggiunti e quanti ancora mi aspettano. Tre anni fa ho intrapreso una delle avventure più entusiasmanti della mia vita e senza il supporto di chi amo, forse non avrei neanche mai iniziato. Grazie al mio compagno che mi ha spronato nel cominciare ricordandomi che nella vita,non si è mai fatto nulla di bello senza una buona dose di coraggio. Grazie a mia madre che mi incita a continuare anche quando vorrei mollare. Grazie a mio padre che di coraggio ne ha da vendere e vorrei essere come lui nell’affrontare le difficoltà. Grazie a me che, quando per timore di sbagliare avrei voluto fare un passo indietro, mi sono spinta un po più’ là, oltre quel confine che ha le fisionomia delle mie stesse ansie. Ma sopratutto,grazie a voi che in questi 3 anni, mi avete trasmesso il vostro affetto, la vostra fiducia e il vostro supporto. E se sono felice io, so di poter far felici anche voi 🙂

Per festeggiare questi primi 3 anni insieme, ho scelto una torta semplice ma golosa, proprio come piace a noi. La Boston cream pie è tra le torte più buone in assoluto, una consistenza soffice,cremosa e allo stesso tempo semplice come poche altre. La base è una sponge cake, molto leggera al gusto,spugnosa al punto giusto tanto da non preferire nessuna bagna. La farcitura è una golosa crema pasticcera profumata al limone che si sposa perfettamente al gusto intenso della copertura di ganache al cioccolato fondente. La Boston cream pie è nata in America, nel New England per l’esattezza, nel lontano 1856 ed è diventata così popolare poiché fu ideata per l’apertura del noto hotel The Parker House di Boston. Da allora, questa torta deliziosa, è diventata il simbolo di questa città e ha oltrepassato i confini d’oltreoceano fino a raggiungere le nostre cucine…e la nostra golosità! Oggi vi porto in America, nel New England. Siete pronti a viaggiare con me? 😉

La Boston cream pie è la torta perfetta per le tue occasioni speciali. Che vogliate stupire o conquistare la gola di chi amate, scegliete questa torta semplice, per nulla laboriosa, e otterrete l’effetto “Wow!” assicurato! 😉

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Buon 3 compleblog a me,a voi,a tutti

Anna