Crea sito
Anna On The Clouds - Food Travel & Lifestyle Food Travel & Lifestyle
  • Ricette salate
    • Ricette salate di Natale
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Pizze e crostate salate
    • Pane e lievitati
    • Salse e condimenti
    • Ricette Light
    • Ricette con la zucca
    • Ricette con le melanzane
    • Ricette con le zucchine
    • Ricette con le carote
    • Ricette napoletane dolci e salate
  • Dolci
    • Dolci con la zucca
    • Torte
    • Biscotti
    • Crostate
    • Plumcake
    • Muffin & Cupcake
    • Ricette base per i dolci
    • Dolci per la colazione e merenda
    • Dolci agli agrumi
    • Dolci Lievitati
    • Dolci alle mele
    • Dolci al cioccolato
    • Dolci al cucchiaio
    • Dolci light & vegan – senza latte, burro e uova
    • Dolci senza cottura
    • Dolci americani
    • Dolci con le carote
    • Cheesecake
    • Torte per occasioni
    • Dolci di Natale
    • Ricette napoletane dolci e salate
    • Ricette dolci dal mondo
    • Speciale Fragole
    • Speciale Ciliegie
    • Speciale San Valentino
    • Carnevale
    • Festa del papà
  • Il mio Brand
  • Home tips
  • Viaggi

Dolci di Natale, Dolci light & vegan - senza latte, burro e uova, Dolci senza cottura, Pasticcini, Speciale San Valentino 5 Gennaio 2017 18 Dicembre 2017

Salame di cioccolato – senza UOVA

by anna on the clouds
Read More

Cerca la ricetta

Tutte le ricette divise per mese

Cercami su Youtube: Anna ontheclouds

https://www.youtube.com/watch?v=T4eE49MU0ww

E’ uscito mio primo libro di cucina!

Seguimi su Instagram anna_rita_granata

Anna on the clouds | Food blogger | Digital creator

anna_rita_granata_

📷 Food photographer & Content Creator
🌸 Racconto la bellezza delle cose semplici
🌿Fonder @serea_official_ - rituali di luce
👇🏻Tutte le ricette qui
Tortine soffici alla zucca e yogurt… il profumo Tortine soffici alla zucca e yogurt… il profumo dell’autunno è servito! 🎃🍁 Sono leggere, facili da preparare e perfette per la colazione o la merenda. Il mix tra la dolcezza della zucca e la morbidezza dello yogurt ti conquisterà al primo morso! ✨ Senza burro ✨ Soffici e umide al punto giusto ✨ Ideali anche per i più piccoli! 🥣 Ecco la ricetta base: – 2 uova – 130 g di zucchero (o anche meno) – 80 ml di olio di semi – 150 g di purea di zucca cotta e ben scolata – 125 g di yogurt bianco (intero o greco) – 200 g di farina 0 – 8 g di lievito per dolci – Un pizzico di cannella (facoltativo) – Buccia grattugiata di limone o vaniglia 👉 Mescola uova e zucchero, aggiungi olio, yogurt, zucca e aromi, poi farina e lievito setacciati. Versa negli stampini (anche quelli per i muffin) e cuoci a 180°C per circa 20 minuti. 🍼 Variante per bambini (1+): – Sostituisci lo zucchero con 2 cucchiai di sciroppo d’agave o miele – Usa yogurt naturale intero – Evita la cannella se non gradita – Perfette anche come merenda da portare fuori! 💬 Le proveresti anche tu per colazione o merenda? 📌 Salva il reel per quando vuoi un dolce semplice e coccoloso 🤍 Seguimi per altre ricette stagionali, sane e adatte a tutta la famiglia! Dolci soffici Doli sani Dolci con la zucca Ricette con la zucca
🧡Benvenuto Ottobre 🧡 Il mese dell’autunno 🧡Benvenuto Ottobre 🧡 Il mese dell’autunno, delle zucche, del profumo di cannella, dei primi freddi…dei primi dolci fumanti da gustare con calma e tranquillità 🥰 Per inaugurarlo al meglio ho scelto il PUMPKIN BREAD 🧡il plumcake dolce alla zucca soffice e goloso! È senza burro ed è perfetto in qualsiasi momento della giornata! Pronti a provarlo?😘 🧡ingredienti: 180 g zucchero di canna (oppure 160 g zucchero semolato), 80 ml olio di semi vari (oppure 100 g burro fuso e intiepidito), 200 g farina 00 16 g lievito istantaneo per dolci 2 uova 250 g polpa di zucca (ovvero circa 350 g di zucca cruda) 2 cucchiaini miele 1 cucchiaino cannella 1 pizzico di sale 🔗 la ricetta completa è sul mio sito - link in bio Oppure commenta con “pumpkin” per avere la ricetta in privato 👉🏻seguimi @anna_rita_granata_ per altre ricette facili e gustose Dolci alla zucca Dolci senza burro Pumpkin bread Dolci sani Dolci veloci Plum-cake
🦓TORTA ZEBRATA: la torta sofficissima e senza b 🦓TORTA ZEBRATA: la torta sofficissima e senza burro, una festa per le vostre papille gustative!😋 👉🏻Seguimi @anna_rita_granata_ per altre ricette facili e golose 🔐Salva il post per non perderlo! ❤️Lasciami un like se ti è piaciuto 🦓La caratteristica principale della torta zebrata è l’inconfondibile motivo a strisce, che ricorda le striature di una zebra. ✨Questo effetto visivo si ottiene alternando strati di impasto al cacao e alla vaniglia, creando un contrasto che è un piacere per gli occhi e il palato. 💪🏻Farla è semplicissimo e sarà divertente anche per i più piccini! ❤️Provatela e ve ne innamorerete! 🦓Ingredienti: Per l’impasto 380 g farina 00 + altri 30 g 180 g zucchero semolato 160 ml olio di semi oppure 180 g di burro fuso e intiepidito 240 ml latte o bevanda vegetale 16 g lievito istantaneo per dolci tipo pan degli angeli 4 uova 1 pizzico sale 1 cucchiaino Estratto di vaniglia o vanillina Per l’impasto al cacao: 30 g cacao amaro 📲Ricetta e procedimento sul blog - link diretto in bio Oppure commenta con ZEBRA per averla! 🔍Puoi anche cercarla su google “torta zebrata Anna on the clouds”
Una ciambella che mette tutti d’accordo: soffice Una ciambella che mette tutti d’accordo: soffice, profumata e senza burro! 🥕 L’ho preparata insieme alla mia nutrizionista @dottfrancescarusso ed è perfetta per la colazione o la merenda… quando hai voglia di dolce, ma con leggerezza! Le carote donano morbidezza, le nocciole quel tocco rustico che sa di casa. È facile da preparare e profuma tutta la cucina! 😍 ✨ Senza burro ✨ Con ingredienti semplici e genuini ✨ Super soffice e adatta a tutta la famiglia 🧡Ingredienti: 3 uova 120 g di zucchero integrale di canna 200 g di carote grattugiate finemente 100 ml di olio di semi (es. girasole o mais) 80 ml di latte (anche vegetale) 100 g di farina integrale 100 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di 1 arancia (o cannella) Nocciole intere o tritate grossolanamente per la superficie Crema di frutta secca al 100% 👩‍🍳 Procedimento: In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio a filo e il latte, continuando a mescolare. Incorpora le carote grattugiate e, se gradisci, la scorza d’arancia. Setaccia le farine con il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungile gradualmente al composto. Versa l’impasto in uno stampo da ciambella da 22-24 cm ben oliato e infarinato. Decora la superficie con nocciole intere o tritate. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti (fai sempre la prova stecchino). Lascia raffreddare prima di sformare. Dei rate con crema al 100% di frutta secca e nocciole tritate. 💬 La proveresti per colazione o per merenda? 📌 Salva il reel per quando hai voglia di un dolce sano, ma che conquista al primo morso 🤍 Seguici @anna_rita_granata_ @dottfrancescarusso per altre ricette golose approvate dalla nutrizionista!
3 TORTE AL CIOCCOLATO 🍫 da fare questo weekend…e non solo! Qual è la tua preferita?😻 io le amo tutteeee! Ricette in sequenza ⤵️ 🍫 Torta al cioccolato senza burro, lievito e farina 4 uova possibilmente bio 80 g di zucchero (al massimo 100 g se amate un gusto più dolce) 60 g di cacao amaro 250 g di ricotta da banco frigo senza lattosio 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina Dividete i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza soda e ben ferma. Da parte, lavorate i tuorli con lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia per circa 3/5 minuti. Ottenuta una consistenza chiara e spumosa, aggiungete il cacao setacciato e continuate a impastare per amalgamare il tutto. A questo punto, unite anche la ricotta sempre con le fruste elettriche. Dovrete ottenere una sorta di mousse. Unite poi gli albumi in più riprese utilizzando una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Versate l’impasto in uno stampo di 20 cm precedentemente foderato con carta da forno bagnata e strizzata. Infornate in forno già caldo a 180 gradi, statico, per 40 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire. Decorate con cacao amaro e gustate! 😋 🍫Torta all’acqua al cioccolato 280 g farina oo o la vostra farina preferita 30 g cacao amaro 250 ml acqua 150 g zucchero 60 ml olio di semi girasole o arachide 1 bustina lievito istantaneo per dolci pan degli angeli 1 pizzico sale Versa l’impasto in uno stampo di 20 cm precedentemente oliato e infarinato. Cuoci in forno caldo a 180 gradi statico per 40 minuti. 🍫Torta cremosa al cioccolato senza farina 3 uova 100 g di zucchero 90 g di burro 200 g di cioccolato fondente al 75% 70 g di cacao amaro Imburrare uno stampo di circa 20 cm e inforna in forno statico a 180° per 25 minuti (170° se ventilato per circa 20 minuti). Sforna, lascia intiepidire e decora con zucchero a velo prima di servire. Dolci al cioccolato Cioccolato Torta al cioccolato Pasticceria Dolci veloci
Hai bisogno di una coccola semplice? Prepara quest Hai bisogno di una coccola semplice? Prepara questo ciambellone allo yogurt SENZA BURRO 🫶 Soffice, profumato e senza burro: è il dolce che sa di casa, perfetto per la colazione lenta o la merenda di chi cerca qualcosa di genuino ma facile da preparare. ✨ Ecco la ricetta⤵️ – 3 uova – 150 g di zucchero – 90 ml di olio di semi – 150 g di yogurt intero bianco (o greco / vegetale) – 300 g di farina 00 (setacciata) – 16 g di lievito istantaneo per dolci (setacciato) – Scorza grattugiata di 1 limone oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – Un pizzico di sale 👉 Monta bene le uova con lo zucchero, poi aggiungi gli altri ingredienti. Versa l’impasto in uno stampo da 22 cm, già oleato e infarinato oppure spruzzato con uno staccante per teglie. Cuoci a 180 gradi , statico per circa 35–40 minuti, finché sarà dorato e profumato. Il risultato? Un ciambellone morbido, umido al punto giusto e perfetto per essere inzuppato o gustato così com’è. 💬 Tu lo mangi a colazione o a merenda? 📌 Salva il reel per quando hai bisogno di un dolce che sa di buono 🤍 Seguimi @anna_rita_granata_ per altre ricette semplici, soffici e fatte con amore! Dolci da colazione Dolci da merenda Ciambellone Ciambella soffice Dolci senza burro
Non è magia… ma quasi! 😍🫓 Ti servono sol Non è magia… ma quasi! 😍🫓 Ti servono solo 2 ingredienti per preparare questi naan al formaggio super filanti e pronti in 6 minuti netti! ✨ Ti basta: – Pasta pizza pronta – Formaggio filante 👉 Ritaglia dei dischi sottili, farcisci con il formaggio e richiudi 👉 Cuoci in padella 3 minuti per lato 👉 Lucida con un filo di olio evo o burro fuso… e preparati all’effetto WOW! ⚠️ Attenzione: uno tira l’altro e spariscono in 5 secondi 😅 💬 Li prepari subito o li salvi per dopo? 📌 Salva il reel per quando hai zero tempo ma tanta voglia di qualcosa di buono 🤍 Seguimi @anna_rita_granata_ per altre idee furbe, filanti e veloci! Ricette veloci Ricette facili Pane naan Formaggio filante
Ok, è già autunno… ma i pomodorini non mollano Ok, è già autunno… ma i pomodorini non mollano! 🍅🍂 E allora li porto in tavola così: in una torta salata con ricotta e pomodorini, semplice e profumata, che sa ancora d’estate ma scalda come una coccola autunnale.♥️ Perfetta per una cena veloce, per un aperitivo improvvisato o da tagliare a quadrotti e portare in tavola come piatto unico. ✨ Ecco la ricetta: – Stendi un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e bucherellala con la forchetta – Prepara una crema con 250 g di ricotta, scorza di limone, un pizzico di maggiorana, sale e pepe – Condisci i pomodorini con olio extravergine, 1 spicchio di aglio, sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere – Spalma la crema di ricotta sulla sfoglia, aggiungi i pomodorini e cuoci in forno a 200°C per circa 20 minuti Risultato? Un profumo che fa venire fame ancora prima che suoni il timer! 😍 💬 Tu da che parte stai: estate a oltranza o benvenuto autunno? 📌 Salva il reel per quando vuoi una ricetta veloce, stagionale e super golosa! 👉🏻seguimi @anna_rita_granata_ per altre ricette gustose! Pizza Torta salata Pasta sfoglia Secondo piatto Ricette veloci
❤️Ciambotta napoletana: il contorno di verdure ❤️Ciambotta napoletana: il contorno di verdure che amerai! 👉🏻Seguimi @anna_rita_granata_ per altre ricette e consigli! 🔒Salva il post per non perderlo! Questo contorno di verdure è tipico del Sud Italia e ogni regione ha la sua ricetta. Questa di oggi è la versione napoletana, perfetta da servire accompagnata a piatti di pesce, carne o da croccanti crostini di pane. Provatela anche per condire la pasta 🍝 È buonissima!😋 ❤️Ingredienti: 2 zucchine grandi 1 melanzana grande 2 peperoni 2 patate grandi 10 pomodorini 1 Spicchio di aglio tritato o mezza cipolla 4 cucchiai passata di pomodoro q.b. olio extra vergine d’oliva sale e pepe ❤️Procedimento: Sciacquate e pulite tutte le verdure che taglierete successivamente a dadini. Fate imbiondire lo spicchio di aglio tritato grossolanamente in una padella capiente assieme a 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungete le melanzane e lasciate cuocere per un paio di minuti. Successivamente, unite le zucchine, i peperoni e le patate e proseguite la cottura per altri 2 minuti. In ultimo aggiungete i pomodorini e il basilico e fate saltare insieme al resto delle verdure per 2 minuti. A questo punto aggiungete la passata di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua. Mescolate per amalgamare i sapori, coprite il tegame con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma dolce per circa 15 - 20 minuti. Le verdure dovranno risultare asciutte, morbide ma non sfatte. Una volta pronte, salate e pepate a piacere e aggiungete altro basilico fresco prima di servire come contorno, sia tiepido che freddo, oppure per condire la pasta. Buon appetito! #verdure #ciambotta #verdureinpadella #contornodiverdure #piattiitaliani #piattitipici #piattitipiciregionali #ricettenapoletane #reel #viral
🍌 se hai delle banane mature che chiedono pietà, devi assolutamente provare questo BANANA BREAD senza uova e senza burro 💛 É sofficissimo e goloso grazie all’aggiunta di tante gocce di cioccolato 🍫 vi garantisco che è buonissimo e diventerà uno dei vostri dolci preferiti ❤️ 👉🏻seguimi @anna_rita_granata_ per non perderti altre ricette cosi buone e gustose ⤵️ salva la ricetta Ingredienti: 300 g banana 80 g zucchero semolato 220 g farina 1 oppure 00 80 ml olio di semi girasole o arachide 120 ml bevanda vegetale di soia o la vostra bevanda vegetale preferita o latte 16 g lievito istantaneo per dolci tipo pan degli angeli 150 g gocce di cioccolato 🔗 ricetta completa sul mio sito - link diretto in bio 🔍 oppure cerca su Google “banana bread senza uova Anna on the clouds” 💬 se vuoi la ricetta in privato, commenta con BANANA e te la invierò nei messaggi Banana bread Dolci senza uova Dolci da colazione Dolci da merenda Plum-cake Cioccolato
Peperoni arrosto + burrata + pane croccante = feli Peperoni arrosto + burrata + pane croccante = felicità pura 😍🍞 Hai bisogno di un’idea semplice, veloce e super gustosa? Questa è la ricetta perfetta per goderti gli ultimi peperoni di stagione con tutta la bontà dell’estate… e della scarpetta! ✨ Ecco come si fa: – Taglia i peperoni a falde e mettili in forno a 200 gradi con olio, sale e pepe per 20 minuti. Sforna, mescola e inforna nuovamente per altri 20 minuti. – Lasciali arrostire finché sono morbidi e leggermente abbrustoliti – Aggiungi una burrata fresca, basilico e un filo d’olio a crudo – Servi con pane croccante… e il resto si commenta da solo 😋 Un piatto furbo, facilissimo, e che conquista tutti al primo assaggio! 💬 Ti faresti anche tu una scarpetta gigante, vero? 📌 Salva il reel per la prossima cena veloce e goduriosa 🤍 Seguimi per tante altre idee stagionali, semplici e super gustose!
✨ E sono 38… e non sentirli! 🎂💫 Un nume ✨ E sono 38… e non sentirli! 🎂💫 Un numero che profuma di cambiamento, di nuove consapevolezze e di sogni che chiedono spazio. Sarà che gli “anta” si avvicinano, ma quest’anno sento forte il bisogno di sterzare, di puntare su di me, sulla perseveranza e su quella forza silenziosa che nasce quando scegli di non smettere di crederci. Per festeggiare ho preparato una torta speciale, la rose cake: delicata e d’impatto, proprio come desidero che sia questo nuovo capitolo della mia vita. Che questo compleanno sia l’inizio di giorni pieni di luce, coraggio e dolci sorprese 🌹💖 ✨ Il mio mantra per i nuovi inizi: “Credere, perseverare, fiorire.” 🌼 E se volete assaporare un po’ di questa dolcezza, la ricetta completa è già online sul mio sito 👉🏻 link in bio 🍰✨ 🔍 oppure cerca su Google con “rose cake Anna on the clouds”
Carica altro Segui su Instagram

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza nessuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.3.2001. Ciascun commento inserito nei post e nel forum viene lasciato dall'autore dello stesso accettandone ogni eventuale responsabilità civile e penale. Tutti i diritti relativi a fotografie, testi e immagini presenti su questo blog (ove non espressamente indicato) sono di esclusiva proprietà dell'autrice e non è autorizzato l'utilizzo di alcuna foto o testo in siti o in spazi non espressamente autorizzati dalla sottoscritta.
Copyright@ Annaontheclouds
Back to top
0
0,00€

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario