Mettete a bollire l'acqua e spegnete quando è bollente.
Versate il cacao e lo zucchero a velo in una ciotola e aggiungete metà di acqua bollente.
Iniziate a mescolare con un cucchiaio fino ad eliminare i grumi presenti.
Aggiungete il resto dell'acqua e continuate a lavorare.
La vostra glassa è pronta per decorare torte e biscotti.
Notes
Se volete una glassa più liquida aggiungete altra acqua, sempre bollente. Al contrario, se necessitate che sia più densa, aggiungete altro zucchero a velo.
Recipe by Anna On The Clouds at https://www.annaontheclouds.it/2016/11/glassa-allacqua-al-cacao.html