250 g di biscotti secchi al cacao e nocciole ( tipo Digestive )
80 g di burro
granella di nocciole q.b. per decorare
PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO
150 ml di panna per dolci
150 g di cioccolato fondente
Instructions
Iniziate preparando la salsa al caramello salato seguendo il video oppure le indicazioni elencate nel post dedicato. Cliccate sul link che vi ho lasciato oppure cercate la ricetta nel ricettario del blog.
Preparate la ganache mettendo la panna in una casseruola e lasciatela riscaldare quasi al bollore. Non deve bollire ma deve essere calda abbastanza da sciogliere il cioccolato.