Lavate le nettarine e dividetele a metà. Tagliate le due metà a fettine sottilissime. Sarà necessario farle molto sottile, poiché vi serviranno in questo modo per facilitarvi il lavoro con la sfoglia.
Infarinate un piano da lavoro e srotolate la pasta sfoglia. Eliminate la carta forno in dotazione e spolverizzate di farina anche il lato dove vi era la carta forno.
Con un mattarello, stendete la sfoglia rendendola più sottile. Non troppo, mi raccomando!
Battete un uovo e spennellate la superficie di sfoglia. Spolverizzate tutta la superficie con lo zucchero di canna.
Dividete il rettangolo di sfoglia in 3 sezioni, poi dividete le rispettive 3 sezioni in altre 3 sezioni.
Disponete le nettarine lungo il bordo della striscia di sfoglia , sovrapponendole leggermente tra loro. Chiudete la striscia adagiando l'altro bordo sulle nettarine. Spennellate i bordi con l'uovo restante.
Arrotolate la sfoglia su se stessa la sfoglia. Otterrete la forma di una rosa.
SE VOLETE MAGGIORI DETTAGLI DURANTE QUESTO PASSAGGIO, GUARDATE IL VIDEO CHE VI HO LINKATO NEL POST :)
Infornate a 180°, in forno già caldo, per 35/40 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire.
Spolverizzate con zucchero a velo e servite
Recipe by Anna On The Clouds at https://www.annaontheclouds.it/2015/07/rose-di-nettarine-veloce-come-se-non-fosse-mai-arrivato.html