Delizia di fragola [ gelato - senza gelatiera ]
 
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Recipe type: Gelato
Ingredients
  • 250 ml di panna da montare
  • 100 ml di latte condensato
  • 1 base di pan di spagna già pronto (o dei biscotti secchi)
  • marmellata di fragole q. b. (o altri gusti)
Instructions
  1. Iniziate con il montare la panna che deve essere ben fredda di frigorifero. Mentre montate e avrete ottenuto una consistenza abbastanza soda, aggiungete il latte condensato e continuate fino ad amalgamare il tutto e fino ad aver ottenuto un composto sodo e spumoso.
  2. Sbriciolate del pan di spagna già pronto, o dei biscotti secchi, e aggiungeteli al composto di panna.
  3. Amalgamate il tutto con una spatola e con dei movimenti dal basso verso l'alto per non smontare.
  4. Aggiungete qualche cucchiaio di marmellata e mescolate.
  5. Riponete il tutto in un contenitore livellando bene. Aggiungete qualche altro cucchiaio di marmellata e con un cucchiaio create delle "onde", in modo da ottenere un effetto marmorizzato.
  6. Riponete in freezere per 4 ore o tutta la notte.
  7. Servite freddo.
Recipe by Anna On The Clouds at https://www.annaontheclouds.it/2015/06/delizia-di-fragola-gelato-senza-gelatiera-il-bello-e-il-buono-del-ritorno.html