Sofficini con cuore di zucca e mozzarella filante [ senza uova – cottura al forno ]
bySabato, è l’ultimo giorno del mese. Oggi, è il primo giorno di questa nuova ora solare. E io, ancora non mi capacito che alle…
Ricette salate
Polpette di ricotta, speck e erbette con salsa ai pomodorini
byCome ben sapete, il mio blog è per la maggior parte dedicato a ricette dolci, essendo io una golosa di prima categoria. Certo, non…
Pane ai cipollotti fatto in casa
byTornando a casa, un pomeriggio di due giorni fa, il cielo mi ha regalato uno spettacolo unico, quasi fosse un dipinto di Monet. Sfumature…
Sfogliata di asparagi e groviera
byFragole e asparagi. Asparagi e fragole. Sembra che il mio mondo giri ormai intorno a loro! E’ inevitabile non comprarne scorte per ogni evenienza. E…
Asparagi al forno con parmigiano e limone
byImmaginare è semplice. Semplice come un sorriso, semplice come un abbraccio, semplice come un “Grazie” sincero. Semplice, come chiudere gli occhi e lasciarsi trasportare…
Torta di porri e patate
byHo sempre avuto delle manie fuori dal comune, rispetto alle mie coetanee, sin dai primi anni di infanzia. A cinque anni, mi sentivo già…
Colomba di Pasqua salata:ricetta veloce
byHo sempre amato la Pasqua e odiato il Natale.Le festività pasquali, sono sempre correlati all’inizio della primavera, e già questo ha creato in me,…
Focaccia di pane secco e pomodorini
byGli avanzi di pane sono sempre frequenti in ogni casa e, il più delle volte, se ne gettano grosse quantità nella pattumiera. E’ un peccato,…
Bignè con mousse di salmone e limone
byForse il momento dell’antipasto, è proprio il mio momento preferito. Tartine, pizzette, rustici, pagnotte salate, assaggi di mare e di terra, si…è proprio il…
Bagel: ricetta perfetta per farli in casa
byE’ lunedì mattina presto. La casa è vuota poichè tutti sono usciti per affrontare, e ricominciare, una nuova settimana lavorativa. Io, invece, ho il…