Le chiacchiere salate sono la versione alternativa alle chiacchiere dolci napoletane. Sono perfette per un gustoso aperitivo o antipasto!
A Carnevale ogni fritto vale e, come da tradizione, prepariamo le chiacchiere! Questa volta, per sorprendere i miei ospiti, ho deciso di optare per la versione salata che, sono certa, conquisterà il palato di tutti. Accompagnate da formaggi, salumi o olive, è l’idea perfetta per un aperitivo veloce e gustoso!
Le chiacchiere salate sono pronte in pochi minuti e il procedimento è molto semplice e alla portata di tutti. Vi basterà mescolare tutto in un ciotola, senza utilizzare alcun robot da cucina e, una volta pronta la sfoglia, vi basterà ritagliare la forma delle chiacchiere e tuffarle in olio bollente. Il risultato finale è croccante, pieno di bolle tipiche delle chiacchiere napoletane e profumate. Provatele ad arricchire l’impasto con le spezie che preferite per un risultato ancora più sorprendente!
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A presto,
Anna
