Ho sempre avuto amato la parola “disintossicarsi“.Disintossicarsi dai cattivi pensieri, dalle ansie e dalle paure, disintossicarsi dalle cattive amicizie, da chi ha la capacità di predicare bene e razzolare male.Disintossicarsi da tutto ciò che nuoce al nostro animo, che ferisce ed influisce sul nostro umore, come un graffio, una ferita che si rimarginerà solo con il tempo.
Pensate alla parola
“di sin tos si ca re“:
non sembra che vi dia già l’aria di farvi sentire più leggeri? Liberare la mente, anche se solo per un attimo, dalle cose cattive, come si fa con l’organismo dopo aver esagerato a tavola. Si, disintossicarmi da tutto iniziando magari dal corpo, un passo alla volta. Perche’ tutte le cose belle arrivano dopo una lunga attesa. Altrimenti, che gusto ci sarebbe?
Preriscaldate il forno a 180°.
Iniziate dividendo gli ingredienti secchi da quelli bagnati, quindi setacciate la farina, la fecola e il cacao e riponete in una ciotola.
Aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale e mescolate con un cucchiaio di legno.
In un altra ciotola unite l’olio e la tazzina di caffè e mescolate.
Unite gli ingredienti secchi in quelli bagnati in due volte e mescolate con una frusta a mano.
Man mano che mescolate, aggiungete l’acqua sempre in due volte.
Quando avrete ottenuto un impasto morbido ed omogeneo, unite l’aceto in una tazzina ed aggiungete il bicarbonato. Mescolate subito e appena inizierà a “frizzare” unite al composto e mescolate.
Imburrate, usando un velo sottilissimo di margarina vegetale, uno stampo da ciambella ed infarinate.
Versate il composto e cuocete per 35/40 minuti, dipende dal vostro forno.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Spolverizzate di zucchero a velo e servite.
E' favolosa la tua ricetta Anna Rita! Sono sempre alla ricerca di ricette vegane, per il mio fratellino ma anche per me, che non devo esagerare con le uova e i grassi…Questa bundt è venuta uno splendore e ha un aspetto talmente goloso che nessuno sospetterebbe mai che fosse light!! Complimenti cara e un bacione, Mary
Buongiorno Mary! per il fratellino, credo proprio sia l'ideale. Io la preparo spesso a quel golosone di mio nipote di 2 anni 🙂 e poi, ne possiamo profittare anche noi adulti 😀
un bacione e serena giornata :*
"Le cose belle arrivano dopo una lunga attesa" Questa è proprio la frase per me!!! Hai stra-ragione, e posso aggiungere che appagano anche di più!!!
Quel sapore inconfondibile delle cose che arrivano tardi, ma quando arrivano…quanto appagano!
d'accordissimo con te Mila 🙂
un bacione!
Wow sono Felicissima della ricetta perché non contiene tutti quei grassi che appesantiscono pur mangiando una sola fetta. La proverò stasera stesso ☺
E' cosi' leggera che , appena finisce, puoi tranquillamente prepararne un'altra 🙂 ed è decisamente meglio di tutte le merendine confezionate 😉
Golosissimo dolce e bellissime foto!!!!!!!! Bacioni
*__* grazie infinite Giuliana! un abbraccio forte!!
Sui dolci devo glissare non posso proprio però li salvo comunque per mia figlia che non ha problemi. Buona giornata un abbraccio.
Grazie Edvige! tua figlia ne resterà colpita 🙂
ti auguro una serena giornata <3 un abbraccio!
questa ricetta la conosco, la stra adoro.. e sai che è da un pò che non la rifaccio?? devo rimediare al più presto!! Le tue foto sono davvero stupende! ti rubo una fettina di dolce, tanto è leggere..no?? 😉
Rubane quante ne vuoi Vale! tanto non ha sensi di colpa 😉 e mi raccomando, devi rimediare al più presto 😀
Non capisco se il mio commento non arriva o cosa non va .. Ci riprovo!
Bellissime immagini e connubio perfetto con il tuo dolce ciambellone..
Un abbraccio , Gilda
Ciao Gilda, felice che tu sia riuscita a commentare 🙂
grazie per i complimenti :* ti auguro una splendida giornata!
assolutamente da provare questo dolce con tutti quei senza…anche qui siamo in fase disintossicante ma una fetta di questa ciambella a colazione è perfetta è anche quasi light!
baci
Alice
Si Alice, a colazione è perfetta e io non riesco a rinunciare alla colazione "golosa" 😀 anche in fase detox!
un bacioneeee
Ti faccio i complimenti per le bellissime foto e anche per il bunt-cake straordinario.
buona serata
I tuoi complimenti mi appagano e rendono felice! grazie 🙂
buona giornata!
Mmmmm che golosa questa bundt, perfetta per iniziare la giornata alla grande e con il sorriso, bravissima!!!
bacioni…
Grazie mille Ely! infatti è proprio la mia preferita del periodo. Una bella scossa prima di tuffarsi nel tram tram quotidiano 🙂
un bacioneeee
Bundt cake appena infornato… Grazie cara x la meravigliosa Ricetta… Vedremo tra poco se sarò stata capace☺
Perdona la mia risposta tardiva! ti è piaciuta? 🙂 sono felicissima che la ricetta ti sia stata d'aiuto :*
Sarà anche una torta vegana tesoro ma non le manca proprio niente e poi le ho provate anch'io queste torte e a dispetto di quello che si possa pensare sono deliziose e la tua è anche bellissima!!Baci grandi,Imma
Imma proprio ieri sera, io e la mamma, abbiamo girovagato sul tuo blog nel reparto light 😀 anche i tuoi dolci vegani e light sono davvero squisiti e ti dirò, ho salvato almeno una decina di ricette <3
bacioniiiiiiiiiii
Oh Anna Rita il tuo dolce capita a cecio….devo assolutamente disintossicarmi….dopo un mese a Bruxelles, che bello ritrovare sane e golose ricette..;))
Grazie
Un bacio
Ma bentornata Angela! che piacere leggerti 🙂
Forza, serviti pure che questa bundt cake aspettava te 😉
un bacione!
Che meravigliosa nuvola di cacao, Annarita! perfetto equilibrio tra gusto e leggerezza!
Un caro saluto,
MG
Grazie mille Maria Grazia! detto da te che sei la maestra di fantasia e gusto, è un piacere immenso! <3
Tesoro <3 Anche io amo questa parola e credo che disintossicarsi sia necessario, di frequente, almeno per quanto mi riguarda e in senso molto ampio. Disintossicarsi di pensieri, di parole, di cibo, di emozioni, di cose. Dopo ti senti leggero e pronto ad accogliere nuova vita.. Questa bundt cake è stupenda, poi anche vegan! Cosa c'è di meglio? 🙂 Bravissima, un abbraccio grande grande <3
Vale ,tesoro…hai troppo ragione. Ultimamente ho un continuo bisogno di disintossicarmi da un po' di tutto. L'importante è iniziare questo processo e dopo, ci si sente davvero meglio!
Ti abbraccio forte <3
Una ciambella, bella buona e sana! Lo sai quanto mi piacciono i dolci senza,vero!? 😉
devo sperimentare aceto+bicabonato mi incuriosisce tantissimo… Direi che un dolcetto sano ma goloso, vedo con piacere che siamo daccordo sui dolci noi due, eh! <3
Simo, conosco benissimo i tuoi gusti…adoro il tuo blog! <3
poi, che dire? abbiamo gli stessi gusti 😀
prova l'accoppiata aceto-bicarbonato…io l'ho provato per la prima volta facendo la red velvet..è ottimo! <3
e ma che meraviglia!!! cavoli! ma davvero è senza tutte quegli ingredienti da cui io dannatamente non riesco a disintossicarmi??? no davvero è splendida! facciamo così: vistoo che davvero io ci provo ma niente da fare, la gola ha sempre la meglio, io mi preparo questa tua strepitosissima torta e mi sentirò meno in colpa e balenottera! funzionerà? Ti riaggiorno tra qualche giorno eh! per davvero! grazie salvatrice mia! 🙂
Golosona quanto me! 😀 anche io mi faccio sempre tentare con scarsa resistenza al dolce in questione xD ma si, questa bundt cake, è proprio senza senza!
sono curiosissima di sapere cosa ne penserai *__*
un bacio tesoro mio <3
Bella idea tesoro, io spesso cerco di sostituire il burro, usare farine alternative ma non ero mai arrivata fino a questo punto e, nonostante sul blog sia la settimana del cioccolato, direi che la tua torta leggera è perfetta per la ma dieta che comincio lunedì…chissà quanto resisterò!
Amato cioccolato…io non resisto, lo cerco proprio! 😀 ma per questa volta ho fatto la brava e ho sostituito molte cose, altre le ho eliminate del tutto 😀 e ci può stare per questo periodo light 😉
Mamma mia Anna! Io in realtà mi sto disintossicando da tutto, però da questa bundt non mi disintossicherei! Che bellezza!
Tanti baci
Io presto preparerò una torta bomba di anniversario… Giusto in tema disintossicazione e dieta, capì?
Tesoro, anche io mi sto disintossicando ma una vita senza dolci non la tollero! 😀
non vedo l'ora di vedere la tua torta bomba di anniversario *__* ma solo per restare in tema, giusto… 😀
Vengo a disintossicarmi con te, dolcezza ^_^ Ci stai?
Ti porto un abbraccio fortissimo e affettuosissimo. Vorrei tanto vedereil tuo sorriso…..
Quanto mi piacerebbe abbracciarti e condividere con te tanti sorrisi! e poi sono sicura che mi delizieresti con le tue prelibatezze *__*
Anna posso sostituire l'aceto di mele con qualcos'altro o non metterlo per niente? Non vedo l'ora di farla;)) Grazie in anticipo
Ciao Giulia! certo, sostituisci aceto di mele e bicarbonato con una bustina di lievito per dolci che verrà setacciato assieme alla farina 🙂 se la fai, fammi sapere cosa ne pensi!
Ciao Anna, prima di tutto piacere di conoscerti! 🙂 Sono capitata nel tuo blog per caso e ne sono stata stregata ♡♡♡
Sono appena stata al supermercato a prendere gli ingredienti per la tua bundt cake ma non ho trovato il bicarbonato quindi proverò la versione col lievito 🙂 … poi ti scrivo 😉
Valentina
Ciao Valentina e benvenuta nel mio blog! è un piacere conoscerti 🙂 perdona il ritardo della risposta ma vorrei che le giornate durassero di più 🙂 hai fatto la bundt cake? ti è piaciuta? spero tanto di si! anche la versione con il lievito è perfetta. Questa ciambella ha una morbidezza straordinaria :p
Aspetto tue notizie :*
Anna
Anna posso sostituire l'aceto di mele con qualcos'altro o non aggiungerlo per niente? Non vedo l'ora di farla:) Grazie in anticipo
al posto di questi olii che posso mettere che in casa non ne ho!!!!
Aggiungi 80 gr di margarina vegetale o, se proprio non la usi, anche il burro ma sarà meno light 🙂
Verissimo, sembra che una volta pronunciato il verbo “disintossicarsi” lui si sia già portato via un pò di ansie, cattivi pensieri. Molecole piccole piccole ma pesanti che scendono dalle spalle e ci lasciano più lievi. Come soffice sembra questo dolce intensamente al cacao.
Squisito, senza eccessi. Lo adoro!
Ti abbraccio stretta
Direi che questa torta, sia perfetta per questo periodo…c’è sempre bisogno di disintossicarci. C’è sempre bisogno di una coccola al cacao 😉
Ti stringo <3
Voglio disintossicarmi anche iooooooo.
bella bella bella copio
un abbraccio speciale
Grazie Patrizia! disintossichiamoci in dolcezza 😉
un abbraccio!
Anna arrivo anche io a mettere in archivio la tua ricetta, devo rifarla al più presto. Anche io sono un’amamte della parola disintossicarsi!