Brownies al cioccolato e nocciole: ricetta classica e soffice

E si ritorna, se non dal principio, si ritorna a dove le cose si erano lasciate.

I buoni propositi, non possono mancare e le promesse, neppure.
“Prometto di imparare a controllarmi di più, di non essere sempre così impulsiva. Prometto di iniziare la palestra,in modo costante, una volta per tutte. Prometto di essere più responsabile e di iniziare, finalmente, a mangiare sano ogni giorno.”
Ci promettiamo un sacco di cose al ritorno da un periodo di pausa. Come se quel ritorno potesse significare, solo per noi stessi, un “primo dell’anno”, il “capodanno” personale.
Non rimandiamo quasi mai a Gennaio di ricominciare, o diventare, qualcosa a cui abbiamo aspirato e pensato per tanto, troppo tempo.
Molto spesso, è Settembre il mese di un “nuovo inizio”.
Dal mio punto di vista, questo è il periodo dell’anno dove mi sento più “generosa” verso me stessa.
Che sia un restyling post-vacanze, un nuovo taglio di capelli, l’acquisto di un nuovo capo che apre i sipari della nuova collezione dal sapore autunnale o, più semplicemente, tanti buoni propositi da rispettare, ma sopratutto RICORDARE, durante il corso di questo “nuovo anno” che verrà, poco importa.
L’importante è farsele le promesse.
Ci fa sentire più forti, rinati…
E bando a tutto ciò che è andato perduto,
 alle persone che hanno deciso di cambiare strada e salutarci,
a quel paio di scarpe che tanto ci facevano patire o a quei jeans che non abbiamo  buttato perchè ” ci piange il cuore”…
ora è il momento del nuovo, della rinascita quasi…
E io ho promesso che sarei diventata la persona che ho sempre desiderato essere,
che mi sarei iscritta in palestra a partire dai primi giorni di settembre (tolleranza massima 15 giorni!)…ho promesso che avrei tagliato e non più maltrattato i miei capelli e che avrei iniziato a non essere più così autocritica nei confronti dei miei difetti, ma accettarli…
Mmm…l’ho promesso, lo so, me ne rammento…
ma prima di tutto questo, ho bisogno di una pausa, di una coccola…
Ho bisogno si, di ricominciare, ma di farlo anche in modo semplice, senza troppe complicazioni, senza sprecare poi così tante energie.
Non dimentichiamo che saranno utili poi…
Ed è così che ho deciso di accendere il mio forno ed impugnare i miei utensili preferiti di sempre…e il tutto, impiegando solo 15 brevissimi minuti 🙂

Ingredienti
300 gr di cioccolato fondente
3 uova
130 gr di burro
80 gr di farina
170 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
300 gr di nocciole tritate
acqua q.b.
Procedimento
Fate sciogliere sul fuoco a fiamma dolce,il cioccolato fondente.
Una volto sciolto, lasciate raffreddare. Da parte, mescolate il burro assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungete le uova una alla volta e continuate a mescolare bene. Aggiungete la farina setacciata e il lievito e unite il cioccolato fuso e le nocciole tritate. Amalgamate bene e cospargete il composto in uno stampo rettangolare rivestito di carta da forno.
Lasciate cuocere per 20 minuti a 180°.
Sfornate e lasciate raffreddare, tagliate a quadrotti e cospargete di zucchero a velo.
E’ di questo che avrò sempre bisogno, nonostante abbia fatto tanti buoni propositi.
Un dolce che emana un inebriante profumo, mi fa ricordare a quanto promesso…
metterò tutto in pratica, ma prima…
lasciatemi gustare una piccola delizia che addolcirà sicuramente tutte le buone promesse di questo mondo…e ogni cosa, apparirà più semplice! 🙂

 

Spero che il dolce vi sia piaciuto e…
e buon inizio a tutti! 🙂
Al prossimo post
Anna

 

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23 Comments

  • Proprio così..si ritorna con la valigia piena di buoni propositi, e tanta voglia di fare..e dunque a noi, Anna!! con i brownies a sostenerci;))
    Mi unisco volentieri ai tuoi lettori e ti aspetto nel mio blog per condividere ricette e non solo!!
    A presto!

    • Ciao Angela! Ebbene si, prima di mettere in pratica i buoni propositi, gustiamo dei brownies…e ricominciare sarà meno traumatico! 🙂 passerò senz'altro anche da te e grazie mille per esserti aggiunta…un bacione!! :*

    • Ciao Imma! É sempre un piacere ritrovarti! Anche io con le promesse non è che ci vada d'accordissimo! 😀 e come te, lascio perdere tutti i buoni propositi riguardo la cucina! 😀 cucinare ( e mangiare) é un piacere troppo grande per poterne fare a meno 😉 un bacione grandeeee!!

  • Ciao Anna Rita, quanti buoni propositi! Sai, anch'io spero di tenere fede ai miei buoni propositi…soprattutto per quanto riguarda la dieta e l'attività fisica…Per ora mi gusto, anche se solo con gli occhi, i tuoi meravigliosi e cioccolatosi brownies!! Baci, Mary

    • PS. Siccome non so le mi leggi sul mio la risposta te lo dico anche qui, la cernia la puoi cuocere avvolta nella pasta di pane in forno. L'ho mangiata sull'isola di Levanzo favolosa. Scusami se ho scritto qui. Buona giornata

    • Ciao Edvige! Prendi pure tutti i quadretti che vuoi 🙂 la cioccolata fa sempre bene all'umore 😀
      P.s. Avevo letto dal tuo blog la tua risposta…attivo sempre le notifiche perché non mi piace perdermi le risposte 🙂 grazie comunque per il consiglio! Mi sa che proverò sicuramente qualcosa di nuovo per la mia amata cernia 😀
      Un abbraccio,
      Anna

  • Come dicevamo da me, bellissimo ritrovarsi, Anna Rita!
    I propositi settembrini…ne ho fatti anche quest'anno e ne sto elaborando altri. Non tutti gli anni riesco a concretizzarli tutti, ma quest'anno lo farò certamente! 🙂
    Che bello rileggerti, Anna Rita!
    Un abbraccio e una serena notte,
    MG

    • È davvero bello ritrovarsi tutte insieme e condividere i tanti nuovi pensieri per questo prossimo autunno 🙂 ci metterò tutta me stessa per cercare d mantenere e di mettere i pratica le mie nuove e buone promesse xD ti auguro di fare altrettanto!
      Un abbraccio grande e serena notte a te <3

  • Un dolcetto per iniziare un "nuovo anno" mi sembra doveroso.. Infondo hai ragione bisogna prim di iniziare con i nuovi propositi coccolarsi un pó e cosa c'è di meglio del cioccolato?! Buonissimi questi brownies.. Sai che io non li ho mai fatti? Devo rimediare assolutamente perchè per una come me che adora il cioccolato.. È una mancanza enorme!! Hihi
    Baci
    Vale

    • Ciao Vale! ma come?? devi rimediare assolutamente! hai ragione, una golosona come te non può non aver mai provato a fare i brownies! ma ti perdono 😀 e sono certa che li sfornerai al più presto! buon inizio anche a te! bacioniiii

  • Bentornata Anna!!!! Mi raccomando, solo tu puoi essere l'artefice di te stessa. Tutto dipende solo da te. Inizia facendo il pieno di energia con questa delizia, poi corri dritto verso il tuo traguardo. Ti aspetteranno tante soddisfazioni, molte rese magiche proprio dai grandi sacrifici ^_^
    Un abbraccio grande.

    • Grazie mille Erica! le tue parole mi hanno colpito dritta al cuore…i sacrifici ripagano sempre alla fine di ogni traguardo e non c'è sensazione più bella! ^__^ ci metterò tutto l'amore che ho 🙂 un abbraccio grande! <3

  • Anche io vedo settembre come "inizio" di un nuovo anno, capitolo, periodo… e i buoni propositi non devono mancare mai 😉 Poi se si inizia con questi meravigliosi brownies allora si inizia meglio e con il sorriso 😉
    Ps: Anna provo da settimane ad unirmi ai tuoi fallowers ma continua a darmi errore 🙁 ti ho mesa nella mia lista dei blog da seguire, almeno non mi perdo i tuoi post. Un abbraccio

    • Che piacere leggerti Simona 🙂 e sono felice che i brownies ti siano piaciuti!
      hai ragione, i buoni propositi non devono mai mancare! sperando anche che non vnegano dimenticati 😉
      p.s. purtroppo si, non sie l'unica che non riesce ad aggiungersi ai miei followers e non capisco perchè 🙁 grazie comunque per aver aggiunto il blog ai tuoi preferiti! mi lusinga tantissimo! *-*
      un abbraccio grande!

  • Ciao tesoro, arrivo un pochino tardi ma eccomi qui… Bentrovata, come stai? 🙂 Questo è un ritorno alla grande, una coccola con la C maiuscola… non si può resistere! ^_^ Complimenti, un abbraccio forte e felice weekend! 🙂 <3 <3

    • Ciao tesoro!! e bentornata anche a te! io sto benone e spero che anche tu stia altrettanto bene! passato una buona estate? <3
      grazie per essere passata a trovarmi…è sempre un grandissimo piacere per me leggere i tuoi dolci commenti! ^^
      un abbraccio grande a te e buon fine settimana!!! <3 3

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