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Plumcake fragole e ricotta: ricetta soffice e senza burro

Il plumcake di fragole e ricotta è un dolce estremamente buono e soffice. Senza burro e senza olio, è la ricetta ideale per tutta la famiglia da gustare in qualsiasi momento della giornata. Se potessi vivrei in un mondo dove le fragole, fossero il frutto di stagione, per ogni stagione. Se potessi ne mangerei ogni […] Read more…

Pasta frolla per crostate: ricetta e consigli per una frolla perfetta!

Pasta frolla: croce e delizia di chiunque abbia provato,almeno una volta nella vita, a mettere le mani in pasta per prepararne un panetto. Soffice, burrosa, morbida, fragrante, frolla. Sono queste le caratteristiche che contraddistinguono questa preparazione base di pasticceria e, sono queste le caratteristiche, per cui è amata da tutti. Fare la pasta frolla, non è affatto […] Read more…

Torta girella fragole e cocco: l'unico frutto dell'amor!

Dicono che l’unico frutto dell’amor, sia la banana… Allora, tralasciate il concetto allusivo della canzone e non pensate a cosa si riferisse, ma seguite il mio pensiero. E’ o non è, la fragola, l’unico frutto dell’amor? E anche ora non alludo a nulla che faccia parte dell’anatomia umana! Ma mi riferisco a quel piccolo frutto, […] Read more…

Sorbetto alla fragola : senza gelatiera

Pomeriggi caldi, afosi e noiosi? Munitevi di frutta fresca, un po’ d’acqua, dello zucchero e del freezer! Oggi non inforneremo ma, piuttosto, “infreezeremo”! 😀  Prepariamo un delizioso sorbetto, fatto in casa e senza gelatiera!   Se avete una cena tra amici improvvisa o semplicemente avete voglia di qualcosa di fresco, senza troppe pretese, il sorbetto […] Read more…

Cheesecake fredda [ senza colla di pesce ] tendenza estiva

Tanta voglia di sole, di estate, di mare e di vacanze. Chiedo troppo? Forse si, considerando che per le mie ferie ci vorranno ancora 3 mesi! Se solo il meteo fosse più clemente 🙁 Ma senza perdersi d’animo e senza perdere la voglia di cose buone, fresche e leggere, lasciamo ( per questa volta) il forno […] Read more…

Rotolo dolce con confettura: un profumo che coccola

Esistono alcuni temporali che arrivano, piombano sulle città , nelle vite delle persone, senza preavviso. Improvvisamente il cielo, dapprima sereno e limpido, diventa grigio, poi sempre più scuro di un colore indefinibile che varia dall’antracite al blu. L’aria promette pioggia, e non la classica pioggia, ma una forte tempesta in grado di spazzare via case, […] Read more…

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